Banana Bread Variegato al Cacao con Noci

Un dolce ricco ma leggero, tipico d’oltre oceano, ma ideale anche per noi sia per colazione che per merenda, naturalmente realizzato senza olio o altri grassi raffinati, in linea con la Starch Solution, per dimagrire e prendersi cura del proprio corpo senza rinunciare al gusto  Continua a leggere “Banana Bread Variegato al Cacao con Noci”

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Burger di zucca, patate dolci e lenticchie

Un secondo leggero e molto saziante, senza grassi e senza glutine, per soddisfare le esigenze di chiunque. Continua a leggere “Burger di zucca, patate dolci e lenticchie”

Burger di fagioli e verdure speziati con patate all’alloro

Da diversi anni seguo un regime alimentare igienista, con un consumo molto abbondante di frutta e verdura fresche e 1 solo pasto cotto al giorno, oltre a periodi più o meno lunghi di crudismo totale.

Da qualche mese faccio fatica a consumare molto cibo crudo, anche Continua a leggere “Burger di fagioli e verdure speziati con patate all’alloro”

La breve storia della mia strada verso un’alimentazione vegetale e Porridge di avena e quinoa alla mela e uvetta, con supplemento di fibre e lactobacilli per migliorare le funzioni intestinali

Nel 1994, all’età di quasi 18 anni, dopo 1 intero anno di malessere durante il quale nessuno riusciva a capire cosa avessi, ho rischiato seriamente di morire in seguito ad una peritonite molto grave, l’appendice si era gonfiata come un’arancia, era esplosa ed il pus che invadeva il mio intestino mi stava mandando in setticemia.

Dopo una lunga operazione, durante la quale i medici avvertirono Continua a leggere “La breve storia della mia strada verso un’alimentazione vegetale e Porridge di avena e quinoa alla mela e uvetta, con supplemento di fibre e lactobacilli per migliorare le funzioni intestinali”

Pan-focaccia liquido alle cipolle con pasta madre e senza olio

Pan-focaccia liquido alle cipolle con pasta madre e senza olio

Sicuramente il titolo di questa ricetta ti ha lasciato un po’ perplesso… pane liquido, cosa sarebbe??

Te lo spiego subito, la scorsa settimana sono stata alla Sanagola per seguire un corso sull’alimentazione vegetale per i bambini.

In quell’occasione ci è stata mostrata una ricetta che prevedeva Continua a leggere “Pan-focaccia liquido alle cipolle con pasta madre e senza olio”