Burger di fagioli e verdure speziati con patate all’alloro

Da diversi anni seguo un regime alimentare igienista, con un consumo molto abbondante di frutta e verdura fresche e 1 solo pasto cotto al giorno, oltre a periodi più o meno lunghi di crudismo totale.

Da qualche mese faccio fatica a consumare molto cibo crudo, anche Continua a leggere “Burger di fagioli e verdure speziati con patate all’alloro”

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La breve storia della mia strada verso un’alimentazione vegetale e Porridge di avena e quinoa alla mela e uvetta, con supplemento di fibre e lactobacilli per migliorare le funzioni intestinali

Nel 1994, all’età di quasi 18 anni, dopo 1 intero anno di malessere durante il quale nessuno riusciva a capire cosa avessi, ho rischiato seriamente di morire in seguito ad una peritonite molto grave, l’appendice si era gonfiata come un’arancia, era esplosa ed il pus che invadeva il mio intestino mi stava mandando in setticemia.

Dopo una lunga operazione, durante la quale i medici avvertirono Continua a leggere “La breve storia della mia strada verso un’alimentazione vegetale e Porridge di avena e quinoa alla mela e uvetta, con supplemento di fibre e lactobacilli per migliorare le funzioni intestinali”