Burger di zucca, patate dolci e lenticchie

Un secondo leggero e molto saziante, senza grassi e senza glutine, per soddisfare le esigenze di chiunque. Continua a leggere “Burger di zucca, patate dolci e lenticchie”

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Tofucake con coulis di albicocche

Tofucake con coulis di albicocche

La mia prima cheesecake vegan

Ieri mi sono dedicata alla produzione di tofu, partendo dalla soia secca ho fatto il latte e poi l’ho cagliato e fatto il tofu.

Solo che ne ho fatto tantissimo e non volevo rischiare di doverlo buttare, così ho deciso di fare una cheesecake.

Non ne avevo mai fatta una, era da un po’ che volevo provare Continua a leggere “Tofucake con coulis di albicocche”